Se desarrolló muy poco en la conquista por que no recibió protección española solo en las haciendas se fabricaron vinos y aceites
Obrajes eran fabrica s rudimentarias que indios mitayos de ambos sexos tejían telas como tocuyos, etc. Estos indígenas eran duramente tratados y trabajaban jornadas diarias del amanecer al anochecer.
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