En el departamento de Lambayeque destacan, por su importancia, los ríos:
La leche, Chancay y Zaña.
El río la leche.- tiene escaso caudal, pero forma un valle arrocero de gran importancia.
El río chancay.- forma uno d esos valles más extensos del norte del país.
Al hacer su ingreso a la costa, el cauce del río Chancay se divide en tres brazos:
El canal del Taymi.- al norte, de construcción preincaica
El río Lambayeque.- al centro.
El río Reque.- al sur.
El excedente de sus descargas, en época de creciente, es embalsado en el reservorio de Tinajones, con capacidad de 220 millones de metros cúbicos de agua que, convenientemente distribuida, ha permitido desarrollar una agricultura con dos cosechas al año. En este valle se localiza la ciudad de Chiclayo e importantes cooperativas agrarias de producción, como Tumán, Pomalca, Pucalá, Pátapo, etc.
El río Zaña.- situado al sur de Lambayeque, forma un valle destinado al cultivo de la caña de azúcar. Allí se localizan las cooperativas agroindustriales de Cayalti y la Viña
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